Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik ugostiteljstva
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Nadzornika ugostiteljstva koji će biti ključna osoba u upravljanju i nadzoru svih aspekata ugostiteljskog poslovanja. Ova pozicija zahtijeva vođenje tima, osiguravanje vrhunske usluge gostima te koordinaciju između različitih odjela unutar ugostiteljskog objekta. Kandidat će biti odgovoran za održavanje visokih standarda kvalitete, rješavanje problema i optimizaciju operacija kako bi se osigurala izvrsnost u pružanju usluga. Idealni kandidat posjeduje izvrsne komunikacijske vještine, sposobnost upravljanja ljudima i iskustvo u ugostiteljstvu. Nadzornik ugostiteljstva mora biti sposoban raditi u dinamičnom okruženju, donositi brze odluke i motivirati tim za postizanje zajedničkih ciljeva. Također, očekuje se praćenje financijskih pokazatelja, upravljanje zalihama i implementacija sigurnosnih standarda. Ova uloga je ključna za zadovoljstvo gostiju i uspjeh poslovanja, stoga tražimo osobu s izraženim organizacijskim sposobnostima i predanošću izvrsnosti.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor dnevnih operacija ugostiteljskog objekta
- Vođenje i motiviranje tima zaposlenika
- Osiguravanje visokih standarda usluge i kvalitete
- Rješavanje pritužbi i problema gostiju
- Koordinacija između kuhinje, posluživanja i ostalih odjela
- Praćenje financijskih pokazatelja i budžeta
- Upravljanje zalihama i narudžbama
- Implementacija sigurnosnih i higijenskih standarda
- Organizacija smjena i radnih rasporeda
- Izvještavanje menadžmentu o poslovanju
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Sposobnost upravljanja timom i donošenja odluka
- Poznavanje sigurnosnih i higijenskih standarda
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje rada na računalu i osnovnih financijskih alata
- Sposobnost rješavanja problema i konflikata
- Orijentiranost na korisničku uslugu i zadovoljstvo gostiju
- Srednja stručna sprema ili viša razina obrazovanja
- Poznavanje stranih jezika je prednost
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u vođenju ugostiteljskog tima?
- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Kako organizirate radne smjene zaposlenika?
- Koje metode koristite za motivaciju tima?
- Kako pratite i upravljate zalihama?
- Kako osiguravate poštivanje sigurnosnih standarda?
- Kako reagirate u stresnim situacijama?
- Koje financijske pokazatelje smatrate najvažnijima?
- Kako komunicirate s različitim odjelima unutar objekta?
- Koje tehnologije koristite u svakodnevnom radu?
